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商品詳細 ITEM DETAIL
上槽時にあえて搾りきらなかったお米の旨み、甘み、そして瑞々しい吟醸香を持つ「ゆきのまゆ」の酒粕。これを素早く蒸留し、できあがった「本格焼酎ゆきのまゆ」は、上品に広がるきれいな吟醸香とお米の甘み・うまみと柔らかな口あたりが特徴です。
冬はお湯割りに、夏は水割り・ロック
商品概要
・アルコール度数：25度
・内容量：720ml
・原材料名：酒粕(国産)
蔵元情報
苗場酒造は１９０７年の創業。すっきりとして柔らかい甘さがあり、女性に人気の高い『苗場山』。男性からは米の旨みがしっかり感じられると評され、好まれているという。鑑評会などでの入賞率も高い酒蔵。
令和3酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞・越後流酒造技術選手権大会第2位入賞。
その高い技術を全てつぎ込み、日本酒の本質的な美味しさを目指した新ブランド「醸す森」を醸造しています。
「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、
飲み飽きしない日本酒を目指したい」
洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、
とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、「新しくて、フルーティーな日本酒」
