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商品詳細 ITEM DETAIL

極早生品種の特性を生かした全国でも最速クラスの新米新酒しぼりたて無濾過生原酒‼️

原料米はお酒用の米「酒米」ではなく、「飯米」の新潟県産「葉月みのり」を使用。
米の外側のぬかを取り除く程度の90％精米とし、香り豊かな「葉月みのり」の良さを余すことなく引き出しています

しぼりたてのジューシーな香味とガス感を残した果物を思わせる香りと、低精白ならではのパンチの効いた旨味・酸味が広がります

商品概要

新潟県柏崎市　原酒造
ALC：16度
日本酒度：-4 中口
酸度：2.8 アミノ酸：2.8
タイプ：純米酒
産地：新潟県

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