商品詳細 ITEM DETAIL
令和7酒造年度の新酒。
ふんわり ぴりっ スパッ!
同じ“辛口”でもここまで違う。
しぼりたてのフレッシュなキレを楽しめる「辛口新酒」と、
山廃仕込みによるコクと旨味が広がる「山廃純米辛口」。
食中酒としても優秀で、料理に合わせて選べるのも魅力。
辛口好きにはたまらない内容です。
商品概要
精米歩合 65% 日本酒度 +7.5
酸度 1.6 アルコール度数17.9%
蔵元情報
1830年、近江商人 山中正吉翁により、豊富な富士山伏流水と
上質な酒米「強力」がとれる静岡県富士宮に創業されました。
富士高砂酒造では、昔ながらの伝統技術により手仕込みで日本酒を醸しています。
なかでも強いこだわりを持つのが山廃仕込みです。
能登四天王と呼ばれる杜氏のうち2名(菊姫・農口尚彦杜氏と天狗舞・中三郎杜氏)を輩出した技術力は、現代でも継承されており、近年ではIWCでのトロフィー獲得など、世界中から高い評価をいただいております。
