なら 
商品詳細 ITEM DETAIL
「至高無上（しこうむじょう）」とは、最高・最上であり、これを超えるものは他に一切存在しないことを意味する四字熟語です。
宮城の地酒でありながら、最高峰の純米大吟醸を醸すためにあえて酒米の最高峰である兵庫県産山田錦を厳選して採用。
精米歩合35%（実に65%を削り落とす）という贅沢な磨きを行うことで、極上の芯（心白）の旨味だけを抽出しています。
兵庫県産米山田錦を35％まで精米し、手間を惜しまずに
仕上げた超限定酒。 酒造技術の集大成です。
水鳥記：「水鳥記」は、”酒”の由来は水”三水”と醸した容器から表形された鳥”酉”から成り立っていることにより、酒物語の意を込めて命名された特約店限定酒です。
商品概要
アルコール分 15度
日本酒度 -10
酸度 1.6
精米歩合 35％
使用米 兵庫県産米 山田錦
蔵元情報
株式会社角星
１９０６年創業。日本有数の漁港町 宮城県気仙沼にて「品質第一」を旨とし
最初の一杯から最後の一滴まで飲み飽きない酒造りを信条に、日々勤しんでいます。
端麗きの中にも深い旨味を感じるその酒質は特に新鮮な魚介類の持ち味を生かし、
温かな日本の食卓に彩を添えます。
水鳥記の命名は「酒」という漢字に由来します。
左側の三水を「水」
右側の酉を「鳥」と表し
酒の物語を「記」していきたいという
造り手の意思を銘柄に込めました。
