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商品詳細 ITEM DETAIL
【佐伯飛翔 純米吟醸】
全量地元佐伯産のお米を使用。佐伯の土から生まれたお米、清流番匠川の水
それを佐伯の蔵が醸す。
佐伯飛翔はただ美味しいだけではなく佐伯の風土が伝わる、中口タイプの純米吟醸。キレイな酸とクリアな甘みが特徴です。酸がお食事のおいしさを引き立ててくれますので、食中酒におすすめです。冷やしてどうぞ。
【佐伯飛翔（さいきひしょう） 純米酒】
辛口で旨味のある純米酒
蔵人が育てた佐伯産米を使用
昔ながらの槽（ふな）しぼりで造る純米酒
地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込みました。
槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。
やや辛口で旨味とコクのある純米酒。酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。
冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。
商品概要
佐伯飛翔 純米吟醸
【アルコール度数】15度
【精米歩合】50％ 麹米：山田錦、掛米：山田錦使用。
全量佐伯産米使用
日本酒度＋2〜4
佐伯飛翔 純米酒
【アルコール度数】15度
【精米歩合】65％
全量佐伯産米使用
日本酒度＋4〜5
蔵元情報
大分県佐伯市 ぶんご銘醸株式会社
豊かな自然に恵まれた地域で明治四十三年から今日まで清酒・焼酎造りを続けています。
杜屋は創業から100年以上の歴史を誇る老舗酒造メーカーです。伝統と品質へのこだわりを大切にし、地域の豊かな自然環境と人々の知恵を生かした製品づくりに努めています
