商品詳細 ITEM DETAIL
ドライフルーツ、干しブドウのような甘やかな香り、口当たりマイルドで甘味と旨味のリッチさ、味の厚み、贅沢感を感じるお酒です。酵母は、佐賀県で開発された酵母を使用。
希少な酒米・愛山の魅力を贅沢に引き出した一本。果実を思わせる甘やかな香りと、ふくよかな旨味。飲み進めるほどに表情が変わる、じっくり味わいたい純米大吟醸です。
商品概要
【米品種】 愛山 100%
【精米歩合】 48%
【アルコール度数】 15%
【日本酒度】 ±0
【酸度】 1.6
蔵元情報
佐賀県鹿島市の能古見地区にある馬場酒造場。1795年(寛政7年)に初代、馬場夘左衛門が創業以来200年以上。現在、8代目社長・杜氏馬場第一郎さんが酒米最高峰の山田錦を地元鹿島で生産し、原料をオール地元産とした特定名称酒を作り上げました。
「地元のお米でお酒を造りたい」という思いから、農家の方々が丁寧に育てた山田錦を主原料として、食事と人に寄り添う日本酒造りを目指しています。社印一丸となり味わい深いお酒を造り続けています。
それぞれの工程で、職人が一つ一つ手作業で真心込めて取り組んでいます。その結果、おいしさだけでなく、品質の高さもお届けすることができます。
お祝いや記念日の贈り物としてもおすすめです。この日本酒を贈ることで、お相手に特別な喜びと幸せを与えることができます。ぜひ、日本酒の魅力を存分に味わってみてください。