商品詳細 ITEM DETAIL
今期初しぼりのお酒です!
青森県産華吹雪を100%使用。
フレッシュな果実香と、無濾過原酒ならではのコクと厚み。
しぼりたての旨みをそのまま瓶に閉じ込めた、限定仕込みの一本です。
・香り:マスカットや洋梨を思わせる華やかで爽やかな香り
・味わい:ふくらみのある米の旨みと、ピュアでキレのある後口
・仕込み:搾ったままの原酒を濾過せず瓶詰め。自然な旨味と香味成分をそのまま表現。
・スタイル:冷酒〜常温で、食中酒にもおすすめ。脂ののった刺身やチーズ料理と好相性。
「杜來」は、フルーティな香り、しっかりした旨味、スッキリした後味、さわやかな酸味など、さまざまにお楽しみいただけるよう個性豊かなバリエーションを取り揃えています
岩木山のに生息する動物をデザインしシリーズ化してます。純米吟醸酒は「サンショウウオ」をデザインしており、
イラストでは岩木山を見つめている光景を表現しています。
商品概要
原料米 麹米55%(青森県産華吹雪)
掛米55%(青森県産華吹雪)
アルコール度数 16度
日本酒度 +0.5度
酸度 1.5
蔵元情報
六花酒造株式会社 青森県
1719(亨保4)年、「高嶋屋酒造」が青森県弘前市で創業。1972年に弘前市の蔵元「高嶋屋酒造」「白梅酒造」「川村酒造店」が結集し、美しく清らかに舞う雪の花(雪の結晶)にちなんで名付けられた「六花酒造株式会社」が誕生しました。創業から約300年、六花酒造は、津軽を象徴する霊峰「岩木山」の麓に移転。
代表銘柄である「杜來」は、青森の自然がもつ力、300年以上の長い歴史の中で紡いできた技と知恵、杜氏の想い、そして蔵人の情熱を一滴一滴にまで込めることによって生み出されます。地元青森の米、酵母、麹菌、岩木山の伏流水、白神山地の天然乳酸菌、そして蔵人の細やかな手作業。津軽の風土が織りなす完全なるメイド・イン・青森の『青森テロワール』を実現したいというかねてからの 杜氏の夢が、時を経てようやく実現します。
