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商品詳細 ITEM DETAIL
原料米は山田錦を使用しており、40％にまで精米しております。大吟醸よりもやや低精白にすることで、純米ならではのお米の旨味、甘味を表現し、口当たりもマイルドに仕上げております。
大吟醸と比べると香りはやや穏やかですが、味わいとのバランスがとれた華やかな香りが楽しめます。綺麗な後味で心地よい余韻が広がります。こちらも、やや冷やして、もしくは常温がおすすめです！
商品概要
【米品種】 山田錦
【精米歩合】 38％
【アルコール度数】 16％
【日本酒度】 -1
【酸度】 1.5
【おすすめ】 やや冷やして、常温
蔵元情報
佐賀県鹿島市の能古見地区にある馬場酒造場。1795年（寛政７年）に初代、馬場夘左衛門が創業以来２００年以上。現在、８代目社長・杜氏馬場第一郎さんが酒米最高峰の山田錦を地元鹿島で生産し、原料をオール地元産とした特定名称酒を作り上げました。
「地元のお米でお酒を造りたい」という思いから、農家の方々が丁寧に育てた山田錦を主原料として、食事と人に寄り添う日本酒造りを目指しています。社印一丸となり味わい深いお酒を造り続けています。
それぞれの工程で、職人が一つ一つ手作業で真心込めて取り組んでいます。その結果、おいしさだけでなく、品質の高さもお届けすることができます。
お祝いや記念日の贈り物としてもおすすめです。この日本酒を贈ることで、お相手に特別な喜びと幸せを与えることができます。ぜひ、日本酒の魅力を存分に味わってみてください。
