globeのマークパンサー×大地酒造の贅沢コラボ！「ふっかきまい」予約受付中
吉田屋の５代目吉田嘉一郎が造った新ブランド「BANG」
深く甘い香りと味わい
深い甘みを感じさせるエレガントな香り。
口に含むと芳醇で濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。
余韻を感じさせるあと味が2杯、3杯と杯を進ませる。
商品概要
長崎県南島原市 合資会社吉田屋
■ アルコール度：16
■ 日本酒度：-3
■ 酸度：1.7
■ 酒米：山田錦(長崎県産)
■ 精米歩合：55％
■ 飲み頃：冷
■ 酵母：オシロイバナ
蔵元情報
吉田屋は大正６年に創業。平成29年で100年を迎えました。名水で知られる島原半島の南部に位置する有家町にあります。雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使用。今では 数少なくなった 『はねぎ搾り』 の技法で日本酒を搾っています。その他に、花から分離した花酵母を使用。製造量は90石と小さな酒蔵ではございますが、『だから出来るこだわり』を大切にこれからも色んな事にチャレンジしてまいります。
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